În perioada 1–3 iulie, Horeca Culinary School găzduiește la București masterclass-ul China Autentică – Arta culinară autentică chinezească, un eveniment organizat în premieră în România.
Masterclass-ul este organizat de Nanjing Vocational Institute of Tourism, prin Centrul Cultural Chinez din București, în parteneriat cu Horeca Culinary School România și Taste of Asia. Cursurile se vor desfășura integral în sălile profesionale ale Horeca Culinary School și oferă participanților ocazia de a descoperi, de la teorie la practică, esența culturii gastronomice chineze.
Evenimentul îi are ca invitați speciali pe doi lectori cu experiență din cadrul Nanjing Vocational Institute of Tourism, provincia Jiangsu, China:
- Sun Qianqing, maestru culinar chinez, specialist recunoscut în gastronomia tradițională a provinciei Jiangsu;
- Chen Yuanyuan, conferențiar universitar, specialist în patiserie chineză și occidentală și coordonator al programelor de formare profesională în domeniul gastronomiei.
Program profesioniști
1–3 iulie 2026, orele 09:30 – 16:00, Horeca Culinary School București
Locurile sunt limitate. Detalii complete și înscrieri sunt disponibile pe pagina evenimentului.
