Arhivă categorii: Evenimente

În perioada 1–3 iulie, Horeca Culinary School găzduiește la București masterclass-ul China Autentică – Arta culinară autentică chinezească, un eveniment organizat în premieră în România. Masterclass-ul este organizat de Nanjing Vocational Institute of Tourism, prin Centrul Cultural Chinez din București, în parteneriat cu Horeca Culinary School România și Taste of Asia. Cursurile se vor desfășura […]

La restaurantul Hikari din Radisson Blu Hotel, Cluj-Napoca, Nipponfood a fost partener la un eveniment construit în jurul unuia dintre cele mai spectaculoase momente din cultura japoneză: tăierea unui ton întreg, live. Show-ul a fost susținut de chefii Alexandru Răcătău și Sorin Zaharia, iar atmosfera a fost completată de energia spectaculoasă a unui moment Taiko […]

Nipponfood a avut placerea de a participa la European Sushi Championship 2024, ediția a doua a competiției, găzduită pe 4 noiembrie 2024 la restaurantul THE NIWAKI din Monaco. A fost ocazia de a vedea cei mai buni maeștri sushi din Europa în acțiune — o experiență care ne-a reamintit de pasiunea și precizia ce definesc […]

Nipponfood a fost partener la Harmony in Hikari, o celebrare a artei culinare japoneze găzduită la restaurantul Hikari din Radisson Blu Hotel, Cluj (22–24 martie 2024). Evenimentul l-a avut invitat pe renumitul maestru japonez al artelor culinare, Sensei Hirotoshi Ogawa, alături de Chef Alex Răcătău. Meniul a fost creat de Sensei Ogawa, reprezentând o fuziune […]

Nipponfood a organizat, în colaborare cu Horeca Culinary School, un eveniment dedicat tonului premium și produselor japoneze de calitate, alături de brandul Bituna. În cadrul evenimentului am descoperit povestea și pasiunea din spatele brandului Bituna, cu o experiență de 10 ani în industria pescuitului. Bituna este profund implicată în promovarea sustenabilității și inovației, concentrându-se pe […]